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Restaurant MuchoSur Santa Marta
Chez MuchoSur, nous croyons que chaque territoire raconte sa propre histoire à travers ses saveurs, honorant les ingrédients issus de la terre et les mains qui les transforment avec respect, mémoire et savoir-faire ancestral.
On dit que le Sud se raconte en chansons, en histoires et en saveurs. Chez MuchoSur Santa Marta, nous l'avons enveloppé dans notre pâte, pour que chaque bouchée soit un voyage au cœur de nos racines. Car respecter et célébrer la culture et la vie du Sud, c'est aussi s'asseoir à sa table, écouter ses voix et honorer chaque histoire qui se retrouve dans votre assiette.
Chaque empanada raconte une histoire : celle des mains qui la préparent, celle de la terre qui lui fournit ses ingrédients, celle du souvenir qui nous nourrit. Ce sont des chroniques qui se sentent, se goûtent et se ressentent.
Pourrez-vous résister ?
Le chapitre qui marque le début de la journée. Des saveurs qui éveillent des souvenirs, comme ouvrir les yeux et se rappeler d'où l'on vient. Fruits frais, œufs, yaourt avec granola maison, jus de fruits naturels, café colombien…
Chaque petit-déjeuner chez MuchoSur Santa Marta est une célébration des saveurs locales. Les Caraïbes accompagnent la table, et chaque matin devient un rituel de connexion avec la terre et avec soi-même.
À MuchoSur Santa Marta, nous avons enveloppé dans la pâte les saveurs du Sud. Chaque empanada renferme une histoire : ce sont des chroniques qui se respirent, se dégustent et se ressentent. Des empanaditas d’Ají de gallina, de Fromage fondant, de Poisson au lait de coco, de Bœuf coupé au couteau, de Légumes au lait de coco et de Jarret de bœuf au tamarin ; sans oublier nos Dulzonas, préparées avec une pâte au mambe : Chocolat et cacahuètes, Pâte de goyave et fromage, ou Confiture de lait et noix de coco. Des saveurs qui nous plongent dans les arômes du Sud.
Au restaurant de MuchoSur Santa Marta, la table est un lieu de rencontre. Des petits-déjeuners savoureux pour commencer la journée, des plats du jour inspirés de la cuisine du Sud et des Empanaditas MuchoSur à partager sans se presser. Dégustez-les au restaurant ou emportez-les sur le rooftop, accompagnez-les d’une boisson fraîche et laissez l’après-midi s’écouler au fil des conversations, entre la piscine, la vue sur la baie et le coucher de soleil sur les Caraïbes.
Montez sur le rooftop de MuchoSur Santa Marta et vivez le coucher de soleil au bord de la piscine, avec vue sur la baie et les Caraïbes. Renseignez-vous sur notre Happy Hour 2x1, trinquez, partagez et contemplez le spectaculaire coucher de soleil de Santa Marta, considéré comme l’un des plus beaux au monde. Ajoutez quelques Empanaditas MuchoSur et célébrez les Caraïbes avec tous vos sens.
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